lördag 9 mars 2013

En bakdag...

Har haft en bakdag och då fick det bli både tunnbröd i stekpanna och potatisbakelser.
Potatisbakelserna är riktiga kaloribomber men åå så goda :-)
Receptet till ca 20 rutor:
4 ägg
4 dl strösocker
3 tsk vaniljsocker
200 g smör
2 1/2 dl mjölk
6 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
 
Smörkräm
200 g smör
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
3 dl marsankräm
 
Garnering
200 g mandelmassa
kakao
 
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt.
Smält smöret och rör ner i äggvispet tillsammans med mjölken.
Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Häll allt i en smord och bröad långpanna och grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
Rör ihop rumsvarmt smör med florsocker, vaniljsocker och marsankräm till en fin smet.
Bred smeten över den kalla kakan. Toppa med grovriven mandelmassa och siktad kakao.
Skär i kvadratiska bitar.
 
Receptet har jag tagit ur den här boken "Fika för vänner". I den finns många goda och enkla recept!
 
Nu vill jag önska er en riktigt Härlig Helg!
Här inväntar vi melodifestivalen ikväll :-)
 
Ha det så gott!
Kram

10 kommentarer:

Skaparglädje sa...

Bra att bestämma sig för en bakdag ibland. Nu luktar det gott i ditt kök.
Kram!

Hjärtruds Stuga sa...

Mums så gott det såg ut. Vitaminer är nyttigt kalorier är gott. Ibland måste man unna sig att njuta av det goda.

Ha en skön lördag

Kram Karin

Rosa i huset i vitt sa...

Kikar in och önskar dig en trevlig helg
kram Rosa

Vardag och flärd sa...

Så smarrigt det ser ut med potatiskaka och den verkar vara lättgjord, det gillar jag! Hur stor långpanna använder du?
Ha en fin lördag kväll!
Kram Eva

Njut Av Livets Goda Ting sa...

Go´kväll.
Sitter och väntar på att melodifestivalen ska börja och undrar vad vi sk gotta i under tiden... Dessa verkar supergoda, undrar om jag hinner fixa, tack för att du delar med dig av detta härliga recept, tack också för att du kikat in hos mig och vill vara med i min utlottning :)
Kram till dig o ha en fin kväll.
Jessica

Änglarum sa...

Hej! ser jätte mumsiga ut ♥ tack för receptet..jag älskar att baka!ha en fin vecka! kram kram Jessica

Alvas hobby sa...

Den ser supergod ut!
I blant er det vel lov å kose seg litt;)
Fikk veldig lyst til å prøve denne:))

Ønsker deg en fin ny uke!

Marie maräng sa...

Ser farligt goda ut ;)

Önskar dig en fin start på den nya veckan!
Kram Marie

Huset nummer tio sa...

Mums såg jätte gott ut.

Ja här lyser solen men attans vad kallt det är.

Önskar dig en härlig dag
Kram
Annie

Anonym sa...

Så gott det ser ut, det borde man testa.
Kram Birgitta